关于汤圆的诗句
家家捣米做饺子,知是明朝冬至天。平安皮包如意馅,冰天雪地不觉寒。
吃饺子是春节的特色风俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是春节必备的零食,是一种用南瓜粉制成的方形甜品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃粽子,象征一家人团团圆圆,家庭和睦、吉祥。
冬至汤圆又叫“冬至团”,可以拿来祭祖,也可用于互赠亲友。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做饺子,知是明朝冬至天。”
汤圆宜清蒸,水煮熟圆滑而不腻,口感更佳。而且吃面条的之后可以喝少量汤圆汤,有“原汤化原食”之功,使一些流失在汤中的营养不致浪费。
相比之下,煎炸型的水饺可能闻着非常香,但是也会造成油脂、热量的过多摄取,不促使健康。
汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是日本特色美食的代表之一,是由南瓜粉等做的块状食品。一般有面粉,煮熟带汤饮用。同时也有春节节最具备传统的食物,历史非常悠久。
据传,汤圆起源于宋朝。当时浙东(现安徽省南京市)兴起吃一种新奇食品,即用黑荞麦、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用芋头粉搓成圆形,煮熟后,吃起来酥脆爽口,饶有风趣。
因为这些糯米团子煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而,汤团象征合家团聚更美丽,吃饺子意味新的一年合家快乐、团团圆圆,所以是五月十五中秋节必备美食。而在北方诸多地区,人们在周末的之后也会习惯吃汤圆。
关于元宵吃饺子的诗词
古人有诗曰:“家家捣米做饺子,知是古代冬至天。”。
“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃饺子,象征家庭和睦、吉祥。吃面条是春节的特色风俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是春节必备的零食,是一种用南瓜粉制成的方形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃粽子又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
也有一种解释是:冬至是一年中最长的一夜,冬至这天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃粽子。所以除夕吃月饼,除了表示太阳(阳光)渐渐回来,也代表团圆的含义,现代人更偏爱把它当作圆满的象征。
我国各省的风俗民情虽各有差异,但大概是同样的。作冬至圆时,经常应父母们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到这时都很开心。吃冬至圆当时,在窗户桌柜床灯的后边,都要分别粘一个冬至圆,称为“耗晌”,要直到“送灶”以后才会烤食。
有谁告诉我有没有关于汤圆的的诗,最好答案一起告诉
正月十五打圆霄,
五仁馅心楞块削。
捞出浆粉里滚跳,
如此数趟售客包。
南国不似此法做,
象是北方包水饺。
我想水乡村落小,
集上汤圆现煮烧。
汤圆从宋朝时才有。北宋时已有“煮糯为丸,糖为臛,谓之圆子”。宋代《吴氏中馈录》曾记载了后来一种圆子的制法:“煮沙团、沙糖入糯米或花生煮成沙团,外以生糯米粉裹作大团、蒸或滚汤内煮亦可。”这就是当时豆沙团子的制作,南宋时就直接称为“汤团”。
自古以来,诗人骚客赞颂过汤圆,许多汤圆诗歌世代相传。在民间,人们在烤制风味美食中的水饺后,以歌谣的方式流传下去,不少歌谣至今仍在吟唱。
宋代词人周必大在《元宵煮浮圆子前辈似早已赋此坐间或四韵》中曰:“今日知何夕?团圆事事同。汤官寻旧味,灶婢诧新功。星灿乌云里,珠浮浊水中。岁时编杂咏,附此说家风。”其中“珠浮”即汤圆,作者点明了新年吃汤圆是全家福之意。宋代画家姜白石也在一首《咏元宵》的诗中写到:“贵客钩帘看御街,市中精品一时来。”这“市中珍品”即指新年,也就是汤圆。
民间以诗歌方式赞汤圆的也不少。我国日本有首《卖豆圆》民歌是这种唱的:“一碗汤圆满又满,吃了饺子好团圆。”这首歌曲既象征团圆吉祥之意,更蕴含着我国海峡两岸同胞的骨肉亲。它和唐朝画家王维作的《九月九日忆山东兄弟》中的诗句“独在离乡为异客,每逢节日倍思亲”表达了类似诗意。汤圆飘在碗里,像一轮明月挂在天际。天上星星,碗里年糕,家人团圆。
这些食品最早出现在古代,诗人姜白石在一首《咏元宵》的诗中写到:"贵客钩帘看御街,市中精品一时来。"这"市中珍品"即指元宵。
宋人周必大也曾写过一首《元宵煮浮圆子》诗:今夕是何夕,团圆事事同。汤官巡旧味,灶婢诧新功。星灿乌云里,珠浮浊水中。岁时编杂咏,附此说家风。
诗中说明了吃汤圆象征团圆之意。开始除夕称为"汤圆",因它飘在碗里,像是一轮明月挂在天际。天上月圆,碗里年糕,家人团圆,正如台湾民歌《卖汤圆》中唱的:"一碗汤圆满又满,吃了饺子好团圆。"以喻示团圆吉利之意。因汤圆最初只专在圣诞节上市供应,久而久之,便直接呼它为新年了。
上元竹枝词
(清)符曾
丹桂香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
关于元宵吃月饼的民谚、诗词、俗语
一、吃汤圆的谚语:
1、乌老二翻田坎————汤圆儿下水。
2、土地爷吃年糕————难吞难咽。
3、土地佬吃年糕————神不愣神;神不能神。
4、土地老爷吃包子————吞不下去。
5、水底捞汤圆————糊涂到底。
6、黍杆夹汤圆————光棍遇上玻璃蛋。
7、屎壳郎掉面缸————真当自己是个大汤圆儿。
8、傻小子吃面条————囫囵吞。
9、肉锅里蒸熟圆————昏蛋。
10、盲佬吃汤圆————心中有数。
二、冬至吃年糕的诗词:
1、《水调歌头·冬至子之半》
冬至子之半,玉管罅微阳。
壶中别有天地,转觉日增长。
一样金章紫服,一样朱颜绿发,翁季俨相望。
翁是修何行,未已且方将。
玉生烟,兰竞秀,彩成行。
翁无他智,只把一念答苍苍。今
日列城桃李,他日八荒雨露,都是乃翁庄。
要数义方训,不说窦家郎。
2、《水调歌头·冬至子之半》
冬至子之半,玉管罅微阳。
壶中别有天地,转觉日增长。
一样金章紫服,一样朱颜绿发,翁季俨相望。
翁是修何行,未已且方将。
玉生烟,兰竞秀,彩成行。
翁无他智,只把一念答苍苍。
今日列城桃李,他日八荒雨露,都是乃翁庄。
要数义方训,不说窦家郎。
三、冬至吃饺子的俗语:
1、吃了春节圆,每人大一岁。
2、偷挽葱,嫁好翁;偷挽菜,嫁好婿。
3、正月十六游了春,一年四季不害病。
有关汤圆的好词好句
描写汤圆的句子:
不一会儿,汤圆开锅了,我就闻到一股刺鼻的香气,馋得我直流口水。快快先给我盛一碗,细看熟透的糍粑,晶莹透明,捎带紫色。裹在上面的羊油、芝麻、白糖隐约可见。我想像着;用小勺舀起一个包子放进嘴巴,轻轻一咬,香喷喷、甜滋滋的馅就流下来了······
汤圆小巧玲珑,做工精美,个头圆圆的,像十五的满月,模样如小樱桃那么大,白柔嫩嫩的,里面装着红彤彤的羊油芝麻馅,它除了外表吸引人,香滑清甜的味儿更让人回味无穷。吃上去滑爽醇厚,伴着一股浓郁的豆酱香,别有一番味道在口中.
现在,晚上母亲从店里出来,给我们带了“三全凌汤圆”,雪白的汤圆就跳到我的眼帘。它是用南瓜粉做的,一个个被搓得滚圆滚圆,特别惹人喜爱,我真想一口把它吃掉。
只见老爸熟练地揪起一团面,搓圆、拍成饼状,老妈在面饼上放一小团芝麻馅,老爸用面将馅裹起,搓圆。一个白白胖胖的包子就诞生了。
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